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シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル 2005年

ジョンカード赤ラベル

お召し上がりの30分から1時間前に開栓しておくとコクの風味にまろやかさが増し、
更に深い味わいをお楽しみいただけます。

シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル 2005年

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6,000円 (税込)

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成熟した赤ワインの旨みと華やかな果実感が同居するまさに「帝王!」
エールフランス航空ラウンジ取扱実績もある確かな品質

ジョンカード赤ラベル

【内容量】 750ml
商品紹介
ジョンカード赤ラベル

赤ラベルは、樹齢45〜55年の充分に成熟したブドウの木を使用して、カベルネ・ソーヴィニョンの品種のブドウを多く原料に使用しております。カベルネソーヴィニョン種のブドウは、長期熟成させる程に、味、香りを深めていくことに特長があり、10年以上熟成して、いよいよ飲み頃を迎えるワインとなります。

また、品質へのこだわりとして、特に優れたブドウの収穫年にしか生産を行わないことで、自信を持ったワイン作りを行っています。

新樽で16ヶ月以上寝かせてあり、樽香の香りが料理の味わいに華やかさをもたらします。
ワインチャート
ジョンカード赤ラベル お薦めポイント
ジョンカード赤ラベルはここが違う!

ジョンカード赤ラベル

ジョンカード赤ラベル

ジョンカード赤ラベル

シャトー・ラ・ジョンカード地図

シャトー・ラ・ジョンカード畑

シャトー・ラ・ジョンカード畑

生産者 シャトー・ラ・ジョンカード

生産者 シャトー・ラ・ジョンカード

シャトー・ラ・ジョンカード

オーナー : ピエール・サテュルニー
支配人 : アニック・サテュルニー

ボディのしっかりとしたコクのある赤ワインでその上品な味わいは、メドックの格付シャトーにも負けていません。
上質な土壌を持つ絶好の条件に恵まれたシャトーです

先代からの数十年の長期に渡る強い結びつき、長年の取引実績がある為、非常にコストパフォーマンスの高いワインとなっております。ジョンカードシリーズはMICHIGAMIワインを代表するワインです。是非お試し下さい。

シャトー・ラ・ジョンカードのブドウ園は、ドルドーニュ川がガロンヌ川と合流してジロンド川になる直前の右岸に位置しています。 全ての畑が真南を向き、石灰質と粘土質が入り混じり、非常に上質なワインを生み出す土壌、ドルドーニュ川の熱反射で春の遅霜にあうことが無い等の絶好の条件に恵まれています。

ジョンカードのブドウ畑には、1ヘクタールに5500本のブドウの木しか植えられていません。同地方のブドウ畑の平均的な植栽数は1万本ですから、ずいぶんゆったりしています。おかげで、太陽の光をたっぷり浴びた糖度の高いブドウから、こくがあり果実味の豊かなワインが造られています。

「シャトー・ドゥ・ラ・ジョンカードは20年もの長きに渡り、 よく日曜日に道上伯先生の訪問を受けていました。このシャトー界隈の風景とジョンカードのワインをこよなく愛してくれていたのです。道上伯先生のようにシャトー・ドゥ・ラ・ジョンカードを愛してくださる皆様に心より御礼を申し上げます。

彼が好み選びぬいたワイン。

それは、私たちの情熱と愛情をもって培われた自然なワインです。先生の思い出とともに、お生まれになった日本で広めてくださっている皆様へは、熱い想いがあります。

このワインは皆様に幸せと喜びのみをもたらすでしょう。皆様の食卓で、シャトー・ドゥ・ラ・ジョンカードを添えられて素晴らしい時を過ごしていただけたら光栄です。」
(オーナー:ピエール・サテュルニーさん)

1989年フランスで最も権威のあるブラインド・テイスティングで1位に輝いた実績のあるシャトー・ラ・ジョンカード。

かの有名なペトリュスはその時5位。 知られざる秘蔵シャトーの赤ワインをお求めやすい価格でお楽しみ頂く事ができます。


ソムリエによるワンポイント
外観

ルビーレッド・濃いガーネットの美しい色。 安定した色調で、艶やかなニュアンスがある。 鮮やかで、バランスがいい

Belle Robe à la teinte rouge rubis grenat foncé. Jolie étoffe constante & bon relief soutenu. Bonnes limpidité & tonalité.

香り

力強くたくましい香り。果実本来の甘さのしのばせるフルーティーなニュアンスは豊かである。長い熟成によるブラックベリー、桃、アプリコットのアロマ。第三アロマはなめし皮、甘草と上品な樹木のほのかな香りが発展し始めたばかりのブーケである。

Nez finement ample. Odeurs bien fournies, rappelant encore une bonne origine fruitée : baies noires & fruits à noyau, d’un mûrissement lent & bien assuré. Senteurs tertiaires d’un bouquet encore naissant avec de subtiles notes cuirées & réglissées et d’un boisé discret, élégant, finement racé.

味わい

まろやかな果実味が魅力的なアタック。味わいはリッチでデリケート、この上なくソフトなタンニンが感じられる。若いワインのような強さを持ちながら、徐々に細かくて心地のいい味のニュアンスを表す。

今や安定したワインであり、これから絶頂期に入るため、より柔らかくなり、さらなる好転が期待できる。 現時点で飲んで十分おいしい状態になっているが、10年後も楽しめるワインである。

Bouche à l’attaque aimable & finement charnue. Fine étoffe agréablement fournie & dotée de tanins cordialement enrobés. Plaisante progression gustative aux saveurs tactiles finement présentes, tout en rendant de leur fermeté juvénile.

Vin sage, rentré dans son agréable plénitude, s’en allant tranquillement vers l’ascension de son apogée & au devenir encore plus câlin. Donc déjà très bon à consommer, à boire tel que tout en pouvant assurer encore pour une large décennie.

より美味しく
味わうには?

お召し上がりの30分〜1時間前に開栓しておくとコクの風味にまろやかさが増し、更に深い味わいをお楽しみいただけます。温度は18度位。

贅沢ディナーのメインディッシュはもちろん手の込んだ、しっかりとした味付けのお料理の最適なパートナーとしてテーブルにワイン好きのお客様の(急な)おもてなしにもお薦めです。


シニア・ソムリエ コメント

特にお薦めしたい料理はこちら!

この濃厚なワインは生ハム、カンパーニュ風塩漬け、赤ワイン煮込み、ブール地区の名物「ボルドー風ヤツメウナギ」に完璧に合うでしょう。

Bon fond finement séveux & idéal à marier avec de beaux jambons crus & de belles salaisons de campagne, de terroir, ainsi que de savoureux civets, voire l’incontournable lamproie à la bordelaise, spécialité bourgeaise.

みんなの評価は?お客様の声
  • 1998年、2000年に比べるとやはりしっかりとした印象。好みだとは思いますが、私はこなれた感じの前述の2本(これももちろん美味しいですが)、よりこちらの2005年の方が好きです。2005年は良い年ですしこれからが楽しみです。(山梨県H様)
  • 思わず一口飲んで唸ってしまいました。この果実の凝縮感!「葡萄のエスプレッソ!」とは言い過ぎかな?(東京都T.K様)
  • 今回も贈答品にて利用させて頂きました。格式高い品格漂うラベルなので、あらゆる機会に迷うことなく選ばさせていただいているので重宝しています。もちろん味わいも高品質で価格以上の大満足です。(栃木県 Y.O様)
  • 濃厚で果実味もたっぷり!美味しいなあ〜。ちょっと濃いめの料理と最高でした!(長野県 M.N様)
  • 赤ラベルのいい所は料理が美味しくなるところ。 ワインだけで飲むとちょっとうるさいけど、 料理と一緒だと料理がより美味しく感じられます。 これもワインの良さの一つですよね。 (埼玉県 H.K様)
  • あまりたくさん飲めないので冷蔵庫に入れて三日かけて飲みました。三日後も美味しかったです。もしかして昨日より美味しいかも、と思ったくらいです。 (千葉県 T.I様)

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