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シャトー・シュヴァルブラン・グラン・クリュ・クラッセ 1985  (サンテミリオン) Chateau Cheval Blanc

シャトー・シュヴァルブラン・グラン・クリュ・クラッセ 1985  (サンテミリオン)

シャトー・シュヴァルブラン・グラン・クリュ・クラッセ 1985  (サンテミリオン) Chateau Cheval Blanc

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156,000円 (税込)

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容量:750ml

シャトー・オーゾンヌとともに、サン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブラン。

ボルドーでは珍しく、カベルネ・フランという品種が多く使用されています。 独自のテロワールに育まれたカベルネ・フランによって、果実感、完熟感、そして強い粘性とビロードのようなタンニン、シルキーな舌触りから魅惑的な余韻が長く続きます。香りはローストした果実、コーヒー、溶けたチョコレートの甘く複雑なニュアンス。

この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20~30年は熟成するといわれます。良いワインは飲み頃が長く続くといいますが、このシャトーこそ典型と言えます。

シャトー・シュヴァルブラン・グラン・クリュ・クラッセ 1985  (サンテミリオン)


カベルネフラン57、メルロ41、カベルネソーヴィニョン1、マルベック1の ブドウ混合比率。堂々とした、芳香と滑らかな口当たり、しっかりとした 渋みのバランスが、調和しています。柔らかさ、繊細さよりもしっかりとした 骨格を感じさせるワインです。

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