こちらでは、もっとよりワインを楽しむ為に、ワインに関するあらゆること、を紹介していきます。

ワイン基礎知識・美味しいワインの選び方

ワインの種類、ワインラベルの見方、ワインの個性を見極めるポイントをご紹介します。

赤ワインの王道！ボルドーワインの魅力

当店がなぜボルドーワイン中心なのか。そのボルドーワインの魅力をご紹介します。

AOC「原産地統制呼称」とは

安心で美味しいワインの品質保証「AOC」についてご紹介します。

ワインの美味しい飲み方

ワインの美味しい飲み方、ワインの保存方法、宅配で届いてからの注意点をご紹介します。

ワイングラスの選び方

ワインをより美味しく飲んで頂く為、ワイングラスの選び方をご紹介します。

ワインの保存について

皆さん気になるワインの保存について。ワインセラーは必要？

ワインの温度。飲み頃は？

何度で飲むのが美味しい？当店のワインで解説します。

ワインの澱

赤ワインを飲んでいると現れる黒いカス。ワインの澱について

ワインのコルクのお話

単なる蓋ではないコルク。天然コルクのメリット、デメリット、コルク臭（ブショネ）について

ワインの香りについて

数あるアルコールの中でワインほど多種多様な香りの広がりをもつものは、 他にないように思います。

ワインの注ぎ方

ワインの注ぎ方を動画にてご紹介します。

ソムリエナイフの使い方

ソムリエナイフの使い方を動画にてご紹介します。

古いワインのコルクの抜栓

古いワインにありがちなコルクが劣化している場合の抜栓方法についてご紹介します。

ワイン用語集

ワインにまつわる用語をまとめました。

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■ワインのコルクを抜くまでの保存方法やワインの温度管理は？

ワインセラーは保存に適していない？
窮屈すぎるワインセラーの空間、その理由は・・・。

■ワインの上手な購入方法を教えて！

よくある質問の一つ、ワインはどんなお店で買うのが良いのか。
コストパフォーマンスの良いワインの仕入れとは？
沢山種類を置いてあるお店のワインは高い？その理由とは・・・。

■ワインはご飯のようなもの？

フランス人は多くの日本人が毎回違ったワインを首をかしげながら飲む姿を見てびっくりしています。
日本人は毎回毎回違うお米を買うでしょうか？多くの方はお好みのお米があります。
同じようにワインも同じものを飲み続けることでワインに対する基準ができるようになります。

■ボルドーとブルゴーニュ

日本ではボルドーとブルゴーニュはフランスの2大生産地として、ワインの双璧のように言われていますが、実際のところは？ヨーロッパでのブルゴーニュの赤ワインの評価は？

■ワインは栓を開けてからどのくらいの時間美味しく飲める？

ワインや好みによりますが、一般に売られているワインなら30分位といったところでしょうか。しかし、カベルネソーヴィニョンの割合が高いものは2時間位経ったほうが美味しい場合が多く、何と開けてから翌日の方が美味しくなっているワインも？？

■ボルドーの赤ワインは他と何が違うのでしょう？

ワインの歴史、生産量、どれをとってもボルドーは世界を圧倒しています。
フランスにとってそしてヨーロッパの歴史においてボルドーは大変重要な都市です。
フランス史上２度もボルドーに首都が置かれたことをご存知ですか？