近森
「さっぱりしてる。」
高田
「臭いしない、甘みゼロ、あんまり好きじゃない、後味がにがい」
乃木
「鍋、寿司、中華、和食、焼き魚に合う」
山川
「マイルドで好き、香が強い(セロリ、スモーキー)、ドライ。」
伊藤
「抜けたような味、薄い?」
上田
「重い、コクがある、渋味がよい」