K氏の評価
「非常にクラシックなタイプのキャンティクラシコ。丁寧な造りで、酸味・果実味のバランスが良い。造り手がヴェリンジャー社に買収されもう二度と造れないワインなので貴重品です。」

このワインにおススメの料理
イタリアン・中華。鳥料理、鳥レバーのパテ。美味しいバゲットとオリーブオイル。トマト系のパスタ。

道上ワイン通販スタッフによる評価
J・M．　「香りが好き。重くしっかりしており、ドライ。焼肉や牛ステーキに合う」
高橋　「甘味が好き。軽くさっぱりしています。」
乃木　「重く、コクがある。中華や焼肉に合うのでは？」
山川　「樽の香りが良いです。酸味が強すぎて余韻がない。」
伊藤　「酸味が強い。色々な料理に合いそう。」