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【木箱入り】キュヴェ・スペシャルL/シャトー・ラ・ジョンカード白ラベル 赤白 2本セット

赤白ワイン 2本セット

赤、白ともに人気のワインを豪華木箱入りのセットにしました

【木箱入り】キュヴェ・スペシャルL/シャトー・ラ・ジョンカード白ラベル 赤白 2本セット

通常2本:
6,600円(税込)
価格:

5,000円 (税込)

購入数: セット
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ボルドーAOCシャトー物高品質 赤白ワインの詰め合わせです

【内容量】 750ml×2本 (赤白各1本)【木箱入り】
セット内容紹介

贈り物として重厚感がワンランクアップする木箱セット。
お世話になったあの方へ・・・ご活用ください。

セット内容紹介

セット内容紹介
木箱は豪華な雰囲気そのままに、
開封も非常に簡単なスライド式をご用意致しました。



キュヴェ・スペシャルL2014年

シャトー・ラ・ジョンカード白ラベル2013年



ソムリエによるワンポイント

【キュヴェ・スペシャルL】
外観 明るい金色が見えます。あと、緑色の光沢もあります。
香り

花の蜜、蜂蜜、ドライアプリコット などが豊かに香る、かすかにスパイスのような香りも◎

時間が経過すると香りがどんどん変わってもっと美味しく感じます。

味わい

ややなめらかな口当たり、酸が丸みを帯び果実味と一体となっている。

心地よいコクが口中にひろがり、 余韻に軽やかな苦味が後を引く。切れ味もしっかりとある、 ミディアムボディの辛口。

まろやかでバターのような風味もあり、口中に味わいがひろがります。 ふくよかでリッチな味わいです。

程よいバランスがとれるよう渋味もあります。そのため、余韻の長く感じられるワインです。

より美味しく
味わうには?

温度はやや高めの10℃位がオススメです。
10度以下だとせっかくのまろやかさと香りがわかりづらくなっていまいます。

お召し上がりの15分前に開栓しておくとコクの風味にまろやかさが増し更に味わい深さをお楽しみいただけます。

贅沢ディナーのメインディッシュはもちろん手の込んだ、しっかりとした味付けのお料理の最適なパートナーとしてテーブルにワイン好きのお客様の(急な)おもてなしにもお薦めです。

【白ラベル】
外観

紫と黒をあわせたような色鮮やかなルビー色。

ほんのりとグラデーション色の変化を感じます。
グラデーションがでてきているというのはワインの凝縮度感は強すぎではないということです。 エッジ(縁)の部分は、紫やピンクが見えます。中心部は黒味が強いです。

香り

ブラック・ベリー、カシス、キャンディー、ブルーベリーのコンポート。
赤い果実、ラズベリーやスグリの香り。果実の香りに混ざってピーマンやしし唐の香りも。

持続性はやや短いですがしっかりと強く香ります。
グラスを回すと、果実の香りから、スミレの花、スパイスのブラックペッパーの香りへと変化します。香りからも飲みやすさが感じられます。

味わい

非常に若々しく、パンチのある味わい。酸味と果実味を感じるはつらつとした口当たり。
爽やかな果実味を感じます。

味わいの中心は、この果実味。そこに渋味が絶妙にあわさってきています。
酸と果実味、渋味が全体の味わいを引き締めタイトなボディに感じます。

このタイプを飲むと、ボルドー赤ワインのエレガンスさを感じ取れます。軽すぎず、重すぎず。柔らかく広がるのではなく、張り詰めている感じです、 そのバランスが最高に良いです。

余韻には果実味とほのか〜なコクが心地よく残ります。
若々しさに溢れたミディアムボディの辛口。

今までボルドーワインを飲みつけていなかった方にも美味しく召し上がって頂けるワインです。

より美味しく味わうには?

華やかな香りとほのかな味わいの変化をお楽しみいただけます。
開栓後すぐよりも、ちょっと待ってから香りと味が変化してどんどん良くなります。

室温(20-24度)よりもやや低めに、軽く冷やして(16-18度)いただくと、より、爽やかな風味をお楽しみいただけます。 冷やしすぎてしまうとせっかくの味と香りを消してしまいますので気をつけてください。

気取らず、畏まらずにお楽しみいただけるワインです。いつもの夕食をディナーに換えるパートナーとして、 もちろん誰でも楽しめる味わいはホームパーティでもその魅力を見せてくれます。



特にお薦めしたい料理はこちら!

【キュヴェ・スペシャルL】
渋さが料理を引き立てるアクセントになる 鶏肉、豚肉のソテー、 豚のスペアリブ、はちみつ風味、ホタテのソテー、ハーブクリームソース 白身魚のソテー、ジャガイモ、ねぎなどのピューレのソース。

魚の刺身も良いです。強い味の魚がお薦めです。白い肉、鶏肉や豚肉にも合います。サラダ(レタス、トマト、ネギ、バルサミコ酢)でも美味しいです。休日のランチなどは如何でしょうか!

白ラベルイメージ

【白ラベル】
比較的濃い目の味付けの料理との相性が良いです。
ハム、リエットなどの肉のオードブル、ピザ、グラタンなどのチーズを使った料理 ミートソースパスタ、ベーコンやソーセージ入りのトマトソースパスタ ローストビーフ、ステーキなどのシンプルな牛肉料理、ローストチキンならハーブ、スパイスを詰めたもの ソテーでも同様にハーブ、スパイスを使ったソースと併せて トマトを使った洋風鍋もお薦めです。

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