砂肝から揚げ

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砂肝から揚げ

今回は砂肝から揚げ。こんがり揚げた砂肝を、充分なコクと果実味のバランスの良いフルボディの赤ワイン、スィニアテュールと。

砂肝から揚げ

【作り方】

1.砂肝を白い固体部分を削ぎ切って、一口サイズにカット。
2.こんがりと揚げたら、塩・粗びき黒胡椒を振って完成!
砂肝から揚げ

【材料】(2人分)

砂肝200g
塩・粗挽き黒胡椒適量

【おつまみレポート】
コリコリした歯ごたえも堪らない砂肝をこんがりと揚げて、塩、粗挽き黒胡椒を振りかけたら、もうワインが止まりません。