• シャトー・ラ・ジョンカード白ラベル2017年【フランス・ボルドーAOC/赤ワイン/ミディアムボディ 】
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商品説明

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価格:1,900円(税込)

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【容量】750ml

(赤ワイン/辛口/ミディアムボディ)

ボルドーAOC 
フランス・ボルドーAOC
メルロー:80%
カベルネ・ソーヴィニョン:20%

【商品情報】


樹齢25~35年の若木から、取れたブドウを使用 しています。

早い時期に成熟を迎える、メルロー種のブドウを多く使っているので、2~3年の比較的短い熟成期間でも、なめらかな美味しさが楽しめるため、今までワインを飲みつけていなかった方にも、美味しく召し上がって頂けるワインです。

また、長期熟成に適した、カベルネソーヴィニョン種のブドウをブレンドしているため、時が経つごとに味わいの変化をお楽しみ頂けます。

外観

紫と黒をあわせたような色鮮やかなルビー色。

ほんのりとグラデーション色の変化を感じます。グラデーションがでてきているというのはワインの凝縮度感は強すぎではないということです。

エッジ(縁)の部分は、紫やピンクが見えます。中心部は黒味が強いです。

香り

ブラック・ベリー、カシス、キャンディー、ブルーベリーのコンポート 赤い果実、ラズベリーやスグリの香り。

果実の香りに混ざってピーマンやしし唐の香りも。持続性はやや短いですがしっかりと強く香ります。

グラスを回すと、果実の香りから、スミレの花、スパイスのブラックペッパーの香りへと変化します。香りからも飲みやすさが感じられます。

味わい

非常に若々しく、パンチのある味わい。酸味と果実味を感じるはつらつとした口当たり。 爽やかな果実味を感じます。

味わいの中心は、この果実味。そこに渋味が絶妙にあわさってきています。 酸と果実味、渋味が全体の味わいを引き締めタイトなボディに感じます。

このタイプを飲むと、ボルドー赤ワインのエレガンスさを感じ取れます。

軽すぎず、重すぎず。柔らかく広がるのではなく、張り詰めている感じです、そのバランスが最高に良いです。

余韻には果実味とほのか~なコクが心地よく残ります。 若々しさに溢れたミディアムボディの辛口。

今までボルドーワインを飲みつけていなかった方にもきっと、 美味しく召し上がって頂けるワインです。

料理

比較的濃い目の味付けの料理との相性が良いです。

ハム、リエットなどの肉のオードブル、ピザ、グラタンなどのチーズを使った料理。

ミートソースパスタ、ベーコンやソーセージ入りのトマトソースパスタ、 ローストビーフ、ステーキなどのシンプルな牛肉料理、ローストチキンならハーブ、スパイスを詰めたもの

ソテーでも同様にハーブ、スパイスを使ったソースと併せて トマトを使った洋風鍋もお薦めです。

ワイン自体にブラックペッパーの風味もありますので、スパイシーな料理にも抜群に合います。

より美味しく

華やかな香りとほのかな味わいの変化をお楽しみいただけます。 開栓後すぐよりも、ちょっと待ってから香りと味が変化してどんどん良くなります。

室温(20-24度)よりもやや低めに、軽く冷やして(16-18度)いただくと、 より、爽やかな風味をお楽しみいただけます。

冷やしすぎてしまうとせっかくの味と香りを消してしまいますので気をつけてください。

気取らず、畏まらずにお楽しみいただけるワインです。 いつもの夕食をディナーに換えるパートナーとして、 もちろん誰でも楽しめる味わいはホームパーティでもその魅力を見せてくれます。

【生産者情報】


シャトー・ラ・ジョンカード

ボディのしっかりとしたコクのある赤ワインでその上品な味わいは、メドックの格付シャトーにも負けていません。 上質な土壌を持つ絶好の条件に恵まれたシャトーです

1989年フランスで最も権威のあるブラインド・テイスティングで1位に輝いた実績のあるシャトー・ラ・ジョンカード。 かの有名なペトリュスはその時5位。

知られざる秘蔵シャトーの赤ワインをお求めやすい価格でお楽しみ頂く事ができます。

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  • 価格:1,900円(税込)

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