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Name: Bag In Box ヴィュ・シャトー・ラモット2024年 3リットル 【フランス・ボルドーAOC/白ワイン/ミディアムライトボディ】
SKU: 32052403
Price: 6500 JPY
Availability: InStock

商品説明

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【容量】3000ml

幅170mm×奥行105mm×高さ215mm

Bag In Box ヴィュ・シャトー・ラモット 2024年 3リットル
(白ワイン/辛口・ライトミディアムボディ）

Mis en bouteille au Château シャトー箱詰め
ボルドーAOC
ソーヴィニョン・ブラン：60%　セミヨン：40%

【商品情報】

これまでなかった高品質AOCボルドーシャトー物のワインが入った箱ワイン。

これまで箱ワインといえば安っぽい美味しくないワインの代名詞のようなものでした。これはなぜかというと箱ワインのイメージが安っぽいという理由でシャトー側が高品質ワインを入れるのに積極的ではなかったのです。

しかし、箱ワインは中身が真空パックの為、好きな量だけ飲んで保存ができるという利点があります。そこで、MICHIGAMIワインでは生産者と直接取引をしている強みをいかし、高品質ボルドーAOCシャトー物ワインの入った、美味しい高品質のワインがいつでも好きな量だけ飲める夢の箱ワインをつくろう、と生産者に働きかけ実現させました。

保存に関して言うと開封後、実に1ヶ月間もの間味わいを保つ事が可能でした。

風味の感じ方については個人差があるかも知れませんが、それでも通常のワインに比べても何週間、1ヶ月という単位で同じワインを飲み続けることができるというのはとても便利です。

【シニアソムリエによるテイスティングコメント】

外観	僅かに緑色を帯びた淡い黄色。澄んだ透明感があります。色の濃さが自然な事から、樽で風味をつけたものでない事、また長い熟成を経たワインではない事がわかります。白ワインは熟成していくと黄色味が濃くなり、最終的に茶褐色へと変化していくのですが、このワインは若々しく、フレッシュでストレートな果実味が特徴である事が分かります。
香り	ライム、レモン、青リンゴ、磯の香り、イースト、ハーブ、ミントキャンディー、マンゴー。非常に爽やかでやや強めの香り。最初はスマートでややほのかに香る印象を受けますが、グラスを廻していくと爽やかな柑橘系の香りがぶわっと拡がります。若くて力強さを感じる香りです。ハーブ、少し燻したようなスパイシーな香りはソーヴィニョン・ブランの特徴的な香りです。
味わい	すっきりとした口当たり。ライトミディアムボディの辛口。しっかりとした酸味に果実味、そしてコクが続き、味わいを構成しています。ミネラル分の苦みもほのか～に感じる. 余韻は心地よい苦み、塩味、コクがバランスよく残り、切れ味が抜群です。
相性の良い料理	焼き白身魚、オリーブオイルやレモンライムと魚介系のオードブル全般、白身魚のカルパッチョシーフードパスタ、エビ、カニなどの料理、グラタン、焼き鳥塩爽やかな飲み口にコクを感じさせるのこのワインは料理を選びません。軽やかな味わいの食事との相性は抜群ですし、コクのある料理に対するアクセントとしても、その魅力をお楽しみいただけます。
備考	6～9度前後にしっかりと冷やして休日のランチなど、安らぎのひと時に陽射しと共に召し上がるのも爽快さを満喫でき、お薦めです。

【生産者情報】

ヴィュ・シャトー・ラモット

130ヘクタール以上の畑を所有し、フランスの一大ワイン産地のボルドーの中でも、ベスト10に数えられる広大な畑をもつワイン生産者。その広さは東京ドームのグラウンド100個分に相当します。

世界的な醸造アドバイスの権威、ミシェル・ローラン氏にも監修を受け（1986-94年）、その後は彼の良いところだけを取り入れ、独自にワイン造りを新化させていっています。また、ラモット社はボルドー市庁舎御用達でもあります。

※特に白ワインとロゼワインは評価が高く、当店で取り扱っているロゼワインは、成田空港エールフランス航空ファーストクラスラウンジにも長きに渡り採用されるなど、本格派の味わいがお楽しみいただけます

ヴィュ・シャトー・ラモット詳しくはこちら

箱ワインの魅力

保存が可能
いつでもどこでも好きな量
簡単操作
コンパクトサイズ

【保存が可能】

開封してからなんと6か月！（白は1か月・ロゼは3か月）注ぎ終わり＝保存完了。空気抜き・窒素注入など面倒な手間も無し！保管場所も涼しい場所ならどこでもOK。（もちろん冷蔵庫でも！）

※なぜ長期保存できるの？その秘密は真空のバッグ！ワインを出した分だけバッグがしぼみ、真空ゆえに、空気が入らない！だから長持ち！

【いつでも・どこでも・好きな量だけ】

「少しだけ飲みたいけど余らせてしまう」「もう少し飲みたいけど、あと一本開けるのは多すぎる・・・」「今日はたくさん飲みたいけど、ワインのストックが無い」

これまでのワインの飲み方は、開けたボトルの量に合わせて飲む量が決まっていました。バックインボックスは飲みたい分だけグラスに注げる。これからはあなたの飲みたい量に合わせてワインを注げばいいのです。

【かんたん操作】

毎回の面倒な抜栓も必要ナシ！最初に箱から注ぎ口を足す作業だけで、あとはかんたん、レバー操作！ワンタッチでいつでもワイン。

【コンパクトサイズ】

３Lでこのサイズ！ここに何とワイン4本分が詰まっているんです！

フィリップ･バットン

Recommandation!

Je vous recommande ce vin AOC Premières Côtes de Bordeaux en Bibs pour ses saveurs et son côté pratique d’utilisation. Cette méthode de conditionnement lui permet après ouverture, de se conserver pendant 6 mois. Le goût ne s’altère pas et vous retrouverez les mêmes arômes à chaque dégustation. Ce vin de Bordeaux accompagne toutes les cuisines du monde. Il se marie parfaitement bien avec une viande rôtie, ou un poisson grillé, cependant, vous pourrez également le déguster tout au long du repas, et pourquoi pas durant la journée, pour apaiser votre soif.

私はこのAOCプルミエール・コート・ド・ボルドーのBag In Box をお薦めします。風味・味わいも素晴らしく、また、使いやすさも優れています。このBag In Boxの赤ワインは開封後6ヶ月も味わいを損ねることがありません。（白ワインは1ヶ月、ロゼは3ヶ月）

香りの衰えの心配もなく、毎回同じ風味を楽しむことができます。このワインは料理との相性も良く、特に肉、焼き魚などに合います。料理の最初から最後まではもちろん、一日の渇きも癒すことができるでしょう。

Philippe Batton / フィリップ・バットン
東京にビストロ「ル・プティ・トノー」を３店舗展開する人気シェフ。TVCMを始め、マスメディアでの活躍もさながら、「全日本フランス人シェフの会」会長や、調理師学校の講師、ホテル･レストランなどの講師も務め、日本で今、一番忙しいフランス人シェフ。彼を一躍有名にしたのが、人気テレビ”料理の鉄人”で鉄人坂井氏に見事勝利したこと・・・