この料理に合うお薦めのワインは? > エビチリ
エビやイカの身の味わいを活かすワインの酸味、ミネラルが決め手。
揚げたての魚介類とサクサクした衣にレモンと塩を振りかけ、冷やした切れ味抜群の白ワインでいただく。美味しくないわけがありません!
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(ロゼ/辛口・ライトミディアムボディ)
「果実味と軽やかな渋味、塩味がエビとチリソースのどちらにも合います。ロゼというより、このラーム・ドゥ・ローズが合います。」 |
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(白ワイン/辛口・ライトミディアムボディ)
「酸味を活かした爽快な味わいとミネラルの塩味がエビの身に合います」 |
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(スパークリング/辛口・ミディアムライトボディ)
「味わいの中にあるドライな苦味が、スパイスの風味をより豊かに感じさせてくれます。」 |
この料理に合うお薦めのワインは? > エビチリ