この料理に合うワイン / カレー

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カレー

カレーにもワインは合います。スパイスをたっぷりと使った煮込み料理と考えてみると良いかもしれません。

というもののカレーの種類もかなりあります。

一般的に家庭で食べられているのは欧風カレーですが、これはワインに良く合います。

1st

おすすめワイン

シャトー・ルボスク2010年

(赤ワイン/辛口・フルボディ)

ボルドーAOC 
AOCメドック/クリュ・ブルジョワ

¥5,000

「コクのある風味が辛口の風味とマッチします。」

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2nd

おすすめワイン

シャトー・ラ・ジョンカード黒ラベル

(赤ワイン/辛口・フルボディ)

ボルドーAOC 
ボルドーAOC

¥2,600

「カベルネ・ソーヴィニョンのタンニン分は辛味との相性が良いです」

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3rd

おすすめワイン

シャトー・ペイブラン1998年

(白/甘口・フルボディ)

ボルドーAOC 
カディヤックAOC

¥4,500

「カレーのチャツネを加えるような感覚で甘味のコクをワインで補うのもグッドです」

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