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- 【設立48周年 特別価格35%OFF!】Bag In Box シャトー・ラ・ジョンカード白ラベル 2020年 3リットル
価格:5,300円(税込)
定価:
8,150円(税込)
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【容量】3000ml
(赤ワイン/辛口・ミディアムボディ）
ボルドーAOC
メルロー：80%
カベルネ・ソーヴィニョン：20%
これまでなかった高品質AOCボルドーシャトー物のワインが入った箱ワイン。
これまで箱ワインといえば安っぽい美味しくないワインの代名詞のようなものでした。これはなぜかというと箱ワインのイメージが安っぽいという理由でシャトー側が高品質ワインを入れるのに積極的ではなかったのです。
しかし、箱ワインは中身が真空パックの為、好きな量だけ飲んで保存ができるという利点があります。
そこで、MICHIGAMIワインでは生産者と直接取引をしている強みをいかし、高品質ボルドーAOCシャトー物ワインの入った、美味しい高品質のワインがいつでも好きな量だけ飲める夢の箱ワインをつくろう、と生産者に働きかけ実現させました。
保存に関して言うと開封後、実に6ヶ月間もの間味わいを保つ事が可能でした。
風味の感じ方については個人差があるかも知れませんが、それでも通常のワインに比べても何週間、1ヶ月という単位で同じワインを飲み続けることができるというのはとても便利です。
| 外観 |
紫と黒をあわせたような色鮮やかなルビー色。 ほんのりとグラデーション色の変化を感じます。 グラデーションがでてきているというのはワインの凝縮度感は強すぎではないということです。 エッジ（縁）の部分は、紫やピンクが見えます。中心部は黒味が強いです。 |
| 香り |
ブラック・ベリー、カシス、キャンディー、ブルーベリーのコンポート。 赤い果実、ラズベリーやスグリの香り。果実の香りに混ざってピーマンやしし唐の香りも。 持続性はやや短いですがしっかりと強く香ります。 グラスを回すと、果実の香りから、スミレの花、スパイスのブラックペッパーの香りへと変化します。香りからも飲みやすさが感じられます。 |
| 味わい |
非常に若々しく、パンチのある味わい。酸味と果実味を感じるはつらつとした口当たり。 爽やかな果実味を感じます。 味わいの中心は、この果実味。そこに渋味が絶妙にあわさってきています。 酸と果実味、渋味が全体の味わいを引き締めタイトなボディに感じます。 このタイプを飲むと、ボルドー赤ワインのエレガンスさを感じ取れます。軽すぎず、重すぎず。柔らかく広がるのではなく、張り詰めている感じです、 そのバランスが最高に良いです。 余韻には果実味とほのか～なコクが心地よく残ります。 若々しさに溢れたミディアムボディの辛口。 今までボルドーワインを飲みつけていなかった方にも美味しく召し上がって頂けるワインです。 |
| 相性の良い料理 |
比較的濃い目の味付けの料理との相性が良いです。 ハム、リエットなどの肉のオードブル、ピザ、グラタンなどのチーズを使った料理,ミートソースパスタ、ベーコンやソーセージ入りのトマトソースパスタ、 ローストビーフ、ステーキなどのシンプルな牛肉料理、ローストチキンならハーブ、スパイスを詰めたもの。 ソテーでも同様にハーブ、スパイスを使ったソースと併せて トマトを使った洋風鍋もお薦めです。 ワイン自体にブラックペッパーの風味もありますので、スパイシーな料理にも抜群に合います。 |
| 備考 |
華やかな香りとほのかな味わいの変化をお楽しみいただけます。 開栓後すぐよりも、ちょっと待ってから香りと味が変化してどんどん良くなります。 室温（20-24度）よりもやや低めに、軽く冷やして（16-18度）いただくと、より、爽やかな風味をお楽しみいただけます。 冷やしすぎてしまうとせっかくの味と香りを消してしまいますので気をつけてください。 気取らず、畏まらずにお楽しみいただけるワインです。いつもの夕食をディナーに換えるパートナーとして、もちろん誰でも楽しめる味わいはホームパーティでもその魅力を見せてくれます。 |
シャトー・ラ・ジョンカード
ボディのしっかりとしたコクのある赤ワインでその上品な味わいは、メドックの格付シャトーにも負けていません。 上質な土壌を持つ絶好の条件に恵まれたシャトーです
1989年フランスで最も権威のあるブラインド・テイスティングで1位に輝いた実績のあるシャトー・ラ・ジョンカード。 かの有名なペトリュスはその時5位。
知られざる秘蔵シャトーの赤ワインをお求めやすい価格でお楽しみ頂く事ができます。
箱ワインの魅力
- 保存が可能
- いつでもどこでも好きな量
- 簡単操作
- コンパクトサイズ
【保存が可能】
開封してからなんと6か月！（白は1か月・ロゼは3か月） 注ぎ終わり＝保存完了。 空気抜き・窒素注入など面倒な手間も無し！ 保管場所も涼しい場所ならどこでもOK。（もちろん冷蔵庫でも！）
※なぜ長期保存できるの？ その秘密は真空のバッグ！ ワインを出した分だけバッグがしぼみ、真空ゆえに、空気が入らない！ だから長持ち！
【いつでも・どこでも・好きな量だけ】
「少しだけ飲みたいけど余らせてしまう」 「もう少し飲みたいけど、あと一本開けるのは多すぎる・・・」 「今日はたくさん飲みたいけど、ワインのストックが無い」
これまでのワインの飲み方は、開けたボトルの量に合わせて飲む量が決まっていました。バックインボックスは飲みたい分だけグラスに注げる。これからはあなたの飲みたい量に合わせてワインを注げばいいのです。
【かんたん操作】
毎回の面倒な抜栓も必要ナシ！最初に箱から注ぎ口を足す作業だけで、あとはかんたん、レバー操作！ワンタッチでいつでもワイン。
【コンパクトサイズ】
３Lでこのサイズ！ここに何とワイン4本分が詰まっているんです！
Recommandation!
Je vous recommande ce vin AOC Premières Côtes de Bordeaux en Bibs pour ses saveurs et son côté pratique d’utilisation. Cette méthode de conditionnement lui permet après ouverture, de se conserver pendant 6 mois. Le goût ne s’altère pas et vous retrouverez les mêmes arômes à chaque dégustation. Ce vin de Bordeaux accompagne toutes les cuisines du monde. Il se marie parfaitement bien avec une viande rôtie, ou un poisson grillé, cependant, vous pourrez également le déguster tout au long du repas, et pourquoi pas durant la journée, pour apaiser votre soif.
私はこのAOCプルミエール・コート・ド・ボルドーのBag In Box をお薦めします。 風味・味わいも素晴らしく、また、使いやすさも優れています。このBag In Boxの赤ワインは開封後6ヶ月も味わいを損ねることがありません。（白ワインは1ヶ月、ロゼは3ヶ月）
香りの衰えの心配もなく、毎回同じ風味を楽しむことができます。このワインは料理との相性も良く、特に肉、焼き魚などに合います。
料理の最初から最後まではもちろん、一日の渇きも癒すことができるでしょう。
Philippe Batton / フィリップ・バットン
東京にビストロ「ル・プティ・トノー」を
３店舗展開する人気シェフ。TVCMを始め、マスメディアでの活躍もさながら、「全日本
フランス人シェフの会」会長や、調理師学校の講師、ホテル･レストランなどの講師も務め、日本で今、一番忙しいフランス人シェフ。
彼を一躍有名にしたのが、人気テレビ”料理の鉄人”で鉄人坂井氏に見事勝利したこと・・・
Bag In Box 開け方・注ぎ方
【１】切れ込みがはいっている部分(写真白点線部分）を開けます。
【２】中に注ぎ口があるので写真のように切れ込みを開け注ぎ口を引っ張り出します。
【３】注ぎ口のカバー（写真白線部分）を切り取ります。
【４】横のレバー（写真白線部分）を上に引き上げるとワインが出ます。
※レバーを一気に強く上げすぎると、ワインが勢いよく飛びててしまいますのでご注意下さい。
※親指で上部を抑え、人差し指と中指で両レバーを上げるようにすると良いかと思います。
【Bag In Box 開け方】
【Bag In Box 注ぎ方】
Bag In Boxの保管注意点
Bag In Boxは下記写真のようにワインがビニール製の真空パックに入れられています。箱に入ったまま暑い場所などに置きっぱなしにしておくとビニール臭がワインについてビニールの味がしてワインの味わいを損ねてしまう場合があります。
保管の際は、必ず直射日光の当たらない冷暗所もしくは、冷蔵庫に入れて保管してください。
- 価格:5,300円(税込)
