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シャトー・ペイ・ド・ポン 2014年【フランス・AOCメドック/クリュ・ブルジョワ/赤ワイン/フルボディ】

シャトー・ペイ・ド・ポン 赤ワイン

長い浸軟を伴う醸造とオーク樽での熟成。

シャトー・ペイ・ド・ポン 2014年

シャトー・ペイ・ド・ポン 2014年【フランス・AOCメドック/クリュ・ブルジョワ/赤ワイン/フルボディ】

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5,500円 (税込)

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シャトー・ペイ・ド・ポン

シャトー・ペイ・ド・ポン

多くの高級ワインが生産されている、ボルドーの心臓部とも言えるメドック地区での生産

【内容量】 750ml
シャトー・ペイ・ド・ポン

スタッフコメント

シャトー・ペイ・ド・ポン


シャトー・ペイ・ド・ポン
シャトー・ペイ・ド・ポン
シャトー・ペイ・ド・ポン
シャトー・ペイ・ド・ポン

シャトー・ペイ・ド・ポンは1850年代から存在していたワイン畑であり、3世代に渡る伝統的な生産者です。

多くの高級ワインが生産されていることでも知られている、ボルドーの心臓部、メドック地区での生産。1932年にはクリュ・ブルジョワに分類されています。

ブドウ畑は41へクタールに及び、その土壌には、石灰質粘土、砂礫と2つの異なる土壌が広がっています。

ワインはオーク樽で約12ヶ月熟成。その外観は美しい深いドレスと言った表現がふさわしいエレガントなワインに仕上げられています。

シャトー・ペイ・ド・ポン2014年
(赤ワイン/辛口/フルボディ)
ボルドーAOC 
フランス・AOCメドック/クリュ・ブルジョワ
メルロー:50%
カベルネ・ソーヴィニヨン:45%
カベルネ・フラン:5%
外観 澄んだ輝きのある紫がかったガーネット。濃淡は濃く、粘性はやや強め。
香り ブルーベリーや干しプラム、黒胡椒や土のニュアンス。時折、ローリエなどの香りも
味わい 甘みは弱く、はっきりとした酸味が感じられます。余韻はやや長めの7~8秒。
料理 オムライス 青椒牛肉絲 白身魚の豆鼓蒸し 塩烏賊と胡瓜の和え物 etc
オムライス、青椒牛肉絲、白身魚の豆鼓蒸し、塩烏賊と胡瓜の和え物
  • 甘みが非常に良い。時間が経ってもしっかりと良い味わい。渋みも程よい感じでした。(千葉県 T.I様)
  • 貫禄ある味わい。深みがある。とは言え比較的飲みやすかったように思う。余韻も良く、しっかりとしたワイン。(京都府 S.O様)
  • 結構最初開くまでが時間がかかったような気がします。開いてからはバニラ、スミレ、樽の香りが十分立ち上ります。タンニンも最初はきつめに感じましたが徐々にまろやかになり深みを増しました。(新潟県 Y.O様)
  • 確かにクリュ・ブルジョワ良いワインと思いました、が、MICHIGAMIワインの定番ジョンカードシリーズと比べると個性が弱いというか、典型的なボルドータイプで面白みにかけるかも知れません。美味しいですが印象に残りにくいとは思いました。(東京都 O様)

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