明るい金色が見えます。あと、緑色の光沢もあります。

花の蜜、蜂蜜、ドライアプリコット などが豊かに香る、かすかにスパイスのような香りも◎ 　時間が経過すると香りがどんどん変わってもっと美味しく感じます。

ややなめらかな口当たり、酸が丸みを帯び果実味と一体となっている。 心地よいコクが口中にひろがり、 余韻に軽やかな苦味が後を引く。切れ味もしっかりとある、 ミディアムボディの辛口。 まろやかでバターのような風味もあり、口中に味わいがひろがります。 ふくよかでリッチな味わいです。 程よいバランスがとれるよう渋味もあります。そのため、余韻の長く感じられるワインです。

温度はやや高めの10℃位がオススメです。 10度以下だとせっかくのまろやかさと香りがわかりづらくなっていまいます。

ルビーからガーネットに変わる中間の色合い。 中心の色合いは赤黒く、グラスの向こう側はまったく見えません。

エッジ（縁）の部分には熟成を示すオレンジ色、茶色が出るか出ないか微妙な所です。色が変わり始めていますが、はっきりとしたグラデーションはまだ見られません。

粘性はしっかりと厚みのあるレッグス（グラスを傾けた時に内側を流れる雫の事、脚）が見られる事からアルコールが十分にのった濃厚フルボディである事が分かります。

開栓直後から果実の香りが前面に出ています。

スミレの花、土、インク・・・開栓直後からふくよかな果実の香りが前面に出ています。 その後、カシス、ブラックベリー、リキュールのような濃い香りへと昇華し、 さらに時間を置くとバニラ香、カカオの含有率が高いダークチョコレートのような、非常に香ばしく濃厚な深い香り。 甘みを連想させるニュアンスが強い。

香りの要素は実に多彩で、それらが一つ一つの要素を構成しながら全体として大きな香りの塊となって複雑な印象を与えています。

レベルが高いワインです。
味わいは力強く、タンニンもなめらかに落ち着いており、ギスギスした感じはありません。

しっかりとした重厚フルボディの辛口。
果実味の中に熟成の旨みが見えてきています。果実味はフルーツコンフィのような味です。

余韻は長く、ワインを飲み込んだ後で口の中に感じる、わずかに甘い香ばしさがとても心地よい。後10年は美味しい可能性があります。

お召し上がりの30分～1時間前に開栓しておくとコクの風味にまったりとまろやかさが増し 更に味わい深さをお楽しみいただけます。

贅沢ディナーのメインディッシュはもちろん手の込んだ、しっかりとした味付けのお料理の最適なパートナーとして テーブルにワイン好きのお客様の(急な)おもてなしにもお薦めです。脂味、塩味、胡椒味と来たらこうした赤ワインを飲みたいものです。

また、抜栓して翌日もさらに美味しいです。
昔ながらのしっかりとした造り方、本物の葡萄酒はこうも違うのか、と実感頂けるかと思います！