• シャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダン【フランス・シャンパーニュAOC/シャンパーニュ/ミディアム・フルボディ】

商品説明

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価格:4,000円(税込)

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【容量】750ml

(シャンパーニュ/辛口/ミディアムボディ)

フランスワイン
フランス・シャンパーニュAOC
ピノ・ノワール:60%
ピノ・ムニエ:30%
シャルドネ:10%

【商品情報】


シャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダンは、「家族」と「献身」というふたつの言葉を原理にし、代々大切に受け継がれた技術をシャンパンに表現し続ける、200周年を迎えた、シャルル・ド・カザノーヴ社が、最高のブドウ及び最高の醸造技術を活かして作り上げた渾身のシャンパーニュです。

シャンパーニュ愛好家に最高の味を提供。世界中で楽しめるシャンパン。

王侯貴族や仏大統領、イギリスのエドワード7世にも愛された生産者。伝統と現代性を調和するシャンパーニュハウスがお届けする渾身の1本。

【スタッフコメント】

成田空港エールフランス航空ファーストクラス専用ラウンジにて採用実績のあるシャンパーニュです!その高品質の味わいは多くの人を魅了し、有り難い事にリピーターの方も大変多い商品となっております。このシャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダンは、気取らず、構えず、手軽にお家で楽しみましょう!

外観

金色に輝く鮮やかなレモン色です。泡は細かく上品で、金色を背景にして長いネックレスのように上昇し続けます。

香り

香りはフルーティ、ドライフルーツと白い花の程良い香りに、ほのかに焼きたてのパンの香りがふわっと香ります。

味わい

辛口で、爽やかな酸味があります。味わいはブリオッシュと大麦糖のような旨味。口当たりは歯切れよく、レモンの風味が感じられます。

生き生きとしているワインで、風味のある新鮮さを伴った非常に鮮やかで強くしっかりとした味わいです。

ブドウはピノ・ノワール60%に、新鮮さと果実味を加えるピノ・ムニエ30%と、香りの良いパンの風味をほのかに感じさせるシャルドネ10%が柔らかさを演出します。

料理

このジョヴェール・ジラルダンはしっかりと力強い味わいの為、食前酒としてよりもむしろ料理と一緒に合わせて楽しむのがお薦めです。 特に生魚(寿司や刺身)や焼き魚との組み合わせは素晴らしいです。

また、オーブンで焼いた白肉(鶏の胸肉、子牛や豚などの肉)と野菜との組み合わせも美味しくお楽しみ頂けます。

より美味しく味わうには? 冷蔵庫などで冷やして。氷水を入れたクーラーを使う際には、冷やしすぎに注意してください。フルートグラスや、フルート型で、やや大きめのグラスをお薦めします。

シャンパーニュがやわらかい泡の質感や喉越しから、 食前酒として相応しいのは周知の事です。

しかし、大手シャンパン・メーカーのブランド戦略も手伝ってか、 日本のホテル・レストランでは 「シャンパン=食前酒」というイメージの押し付けが強すぎるように感じるのです。 私は披露宴などに呼ばれて、乾杯酒にシャンパーニュが出てきて、しかもそれが美味しかったりすると、後はほとんどずっーと最後までシャンパーニュを飲んでいます。

途中、メインデッシュのお肉辺りで赤に替える事もありますが、 デザートの時にはまたシャンパーニュに戻ります。 ヨーロッパ、特にフランスではシャンパーニュは食後酒としても、 当たり前に飲まれる事もあります。

シャンパン=食前酒というイメージにとらわれず、 自分なりの美味しい飲み方を見つけてみてはいかがでしょうか?

【生産者情報】


シャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダン

200周年を迎えたシャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダン社はシャンパン業界に欠かせないメーカーです

伝統と現代性を調和するシャンパーニュハウスで、シャンパーニュ地方の中でもっとも古いシャンパーニュメーカーの一つであり、200年を通じて、伝統・モダニティ・力強さという概念を現実化しました。

シャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダン詳しくはこちら

【お客様の声】

  • 航空ラウンジ採用に惹かれて購入。さすがの品質に納得!(千葉県 H.K様)
  • パンのような香りが印象的。味わいはふくよか。旨味と甘味が良い感じ。飲みやすい(大阪府 K.I様)
  • シャンパーニュ好きの知人への贈答品はいつもこちらで喜ばれています。(東京都 H.M様)
  • お気に入りでリピートしちゃいました。(埼玉県 D様)
  • 上昇する泡が途絶えないですね。見た目も綺麗です。(東京都 T.M様)
  • 価格:4,000円(税込)

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