イタリアン奴(やっこ）
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| 第2回は爽やかに豆腐を使ったレシピをご紹介。手間なく美味しい！ワインのつまみ 【豆腐にオリーブオイル！】という、和洋折衷・和伊折衷の簡単おつまみ。 不慣れな方には、抵抗感があるかもしれませんがぜひ一度お試しください。 「あれ！？」という不思議なマッチ。 ラモット白・ロゼ・スパークリング・デュックダンリともさっぱりとあわせて。 | |||||||
  | 【作り方】
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【材料】
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【ちょっと応用編】 | ||||||||||
| 通常はモッツァレラチーズで作るカプレーゼ。 簡単に作れるおつまみとしては重宝しますがこちらのモッツァレラチーズを豆腐で代用。 モッツァレラチーズ（100g）250kcalとチーズ類の中では低カロリーですが 豆腐にすると（100g）56kcalと、さらにヘルシー。 お値段もだいぶ安いのでお財布にもお腹にもヘルシー！ | ||||||||||
  | 【作り方】
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【材料】
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ワインおつまみ
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