ワインおつまみ

あじのタルタル

あじのタルタル
今回はあじのタルタル。サンテミリオン・グラン・クリュの赤ワイン、スィニアテュールと。
あじのタルタル
あじのタルタル

【作り方】

１． あじを小さめの角切りに。
２． すべての材料を混ぜ合わせ、オリーブオイル、醤油、塩・胡椒で和えます。
３． 完成！

【材料】(1人分）

あじ刺身 1/3さく
玉ねぎみじん切り 大さじ2
パセリみじん切り 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩・粗びき黒胡椒 少々
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