ワインおつまみ

豚つくね

今回は豚つくね。パチパチと爽やかな果汁の旨みのスパークリング、デュック・ダンリと。

１．	ひき肉と、長ねぎ、しょうが、酒、塩、片栗粉を混ぜます
２．	混ぜ合わせたひき肉を平たく丸くまとめます。
３．	フライパンにて両面を焼きます。
４．	焼きあがったらお皿にうつし、大根おろしと青じそを添えて